mardi 7 août 2007

pik-nik 2 le retour, sur les pelouses le nutella, le chocolat et caetera...

Ca se passait à Bercy, dimanche dernier... Un pique-nique qui a déjà développé ses saveurs de revienz'y...Un pique-nique qui a réalisé là l'idéal du pique-nique : sous le soleil et le ciel bleu piquer des petits bouts dans tous les plats, picorer ici et là sur des nappes qui débordent de tout et de partout, papoter en mangeant, bavarder en buvant, faire un petit tour, butiner au pif, humer au petit bonheur la chance un petit (non, géant !) plateau de délicieuses sucreries qui rendent fous les sens... et pour le coup c'était que du... [Lire la suite]
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dimanche 5 août 2007

ça se passe aujourd'hui et peut-être près de chez vous... et sous les pavés le nutella !

Le jour J et bientôt l'heure H...Incessamment sous peu donc les premiers arrivant au pic-nic de Bercy #2, organisé par Dorian...Avec une météo enfin au beau fixe, une canicule qui sait...Et des recettes, des dizaines de recettes...Alors voila, juste avant de partir rejoindre tout ce beau monde prêt à envahir les pelouses parisiennes du jardin des philosophes, voici un avant goût des pavés au Nutella... avec des petits cubes de Nutella glacés... Quant à la recette, à suivre...
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lundi 1 janvier 2007

pavés "mon chéri" qui réchauffent l'atmosphère...

d'abordune année gastronomique à tous ensuitele premier pavés de l'année pour une aliance entre la chaleur de la liqueur et celle du chocolat fondant : parce que contrairement à notre petite planète, on aime bien nous un bon réchauffement de temps en temps... pour une 20aine de pavés mon chéri... 250g de beurre 250g de sucre 3 oeufs 125g de farine 75g de cacao van Houten quelques gouttes d'extrait de fraise (en épicerie indienne) 1/2 cc de levure chimique 1 quinzaine de mon chéri ... [Lire la suite]
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samedi 16 décembre 2006

pavés pyrénéens

il y a des choses inéluctables comme les oeufs de pâques à pâques les crèpes en février les sorbets des soirées d'été les champignons et les marrons en automne les ères glaciaires et les pyrénéens en décembre... sisi, et comme - alors que j'envisageais sérieusement quel dessert conviendrait le mieux à la rencontre ô délices de dimanche dernier - comme donc l'image de p'tits pavés ne voulait pas me lâcher le cerveau - du coup ils étaient pleins de p'tits pyrénéens et de p'tits pavés à me poursuivre toute la journée toute la nuit -... [Lire la suite]
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jeudi 7 décembre 2006

plus blanc que noir...

250g de beurre250g de sucre3 oeufs125g de farine75g de cacao van Houten1 cc d'extrait de vanille liquide1/2 cc de levure chimique150g de bounty Comme pour le toblerone et autres mars... préchauffer le four :150°Ramollir le beurreMélanger la vanille, le sucre et le beurrePuis les oeufsMélanger à part le cacao, la levure et la farineVerser le second mélange dans le premierTapisser un moule de papier sulfurisé et y verser la préparationTrancher les bounty et les faire sombrer ou flotter comme des p'tites îles dans cette mer au... [Lire la suite]
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jeudi 30 novembre 2006

une étoile est née : le gâteau basque...

ingrédients 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 3 jaunes d'oeufs 150 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 200 g de beurre pourquoi le gâteau basque? barce que j'en avais envie, une envie terrible, une de ces envies qui ne vous lache pas les basques (humm oui, facile), une envie de chez envie donc... il faut savoir que fut un temps où le gâteau basque était ma référence en matière de gâteau, ma divinité gastronomique, sisi... ici éclairé par les lueurs des... [Lire la suite]
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jeudi 23 novembre 2006

suzy ou le gâteau de sucre

L'autre jour je m'baladais sur les blogs ou plutôt je butinais à la manière de... Maya l'abeille par exemple, de recette en recette, humant ici (oui je sais ce n'était qu'un écran mais non pas que en fait...), dévorant là... et voilà-t-il pas un souvenir de ma plus tendre enfance qui surgit là devant mes yeux alors qu'il s'était enfuit depuis belle lurette de ma petite mémoire : le gâteau Suzy et sa p'tite coquille d'oeuf toute blanche saupoudrée de p'tiots vermicelles multicolores... alors, j'ai tout arrêté, j'ai presque réveillé les... [Lire la suite]
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samedi 18 novembre 2006

pavés aux mars

les trois derniers... C'est presque une compression à la César que j'ai là en empilade... et j'aurais pu les appeler les pavés d'or, prix qui récompenserait la plus belle ou bonne ou la plus chocolatée des réalisations chocolat : à voir... en attendant, voici le contenu des pavés d'or. En fait, j'ai repris ma base pavés toblerone avec une petite modif dans la préparation (mars incorporés directement dans moule...) Ingrédients pour 25 pavés 250g de beurre250g de sucre3 oeufs125g de farine75g de cacao van Houten1 cc... [Lire la suite]
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mardi 31 octobre 2006

le gâteau d'halloween...

... ou la citrouille san...glante!!! raaaaaaaah!!!!!! ou plus simplement un gâteau au yaourt (recette de Marie-Laure) réalisé par 2 petits marmitons apprentis sorciers sous la surveillance vigilante du grand sage... moi? Avec pour remplacer le sucre blanc du sucre orange (bhv rayon attrape-nigaud) et un yaourt nature au lieu du vanillé ingrédients 1 yaourt nature 3 oeufs 1 1/2 pot de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 1 sachet de levure modus operandi préchauffer le four à 180° faire vider par... [Lire la suite]
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samedi 28 octobre 2006

pavés salon-du-chocolat...

... douceur des figues moelleuses... il est 21h, les enfants sont couchés et... quoi? aurais-je oublié? eh, c'est pas demain qu'Adèle vient inaugurer l'imminente éminence gastronomique du salon du chocolat? Sisi... oh bah j'ai le temps de le faire mon dessert, un gâteau au chocolat c'est vite fait, hein? je jette négligeamment un coup d'oeil à la recette... oui... oui... bien... Ah! Ah! 55mn de cuisson! nom d'un !?/%*...Bon pas de panique : je commence par les dattes que je laisse en théorie reposer (pas trop quand même on n'a pas... [Lire la suite]
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