dimanche 27 août 2006

Il paraît que...

Il paraît qu'un kouign Amann est un pain raté. Mais un kouign raté c'est quoi ? Parce que bon, disons que la croûte était bonne... la recette ? Le chef ? (non, c'est jamais la faute du chef)Alors je m'en suis allé quérir une nouvelle recette ancestrale et... j'ai trouvé ! J'en attends des miracles... alors kouignons mes amis, l'espoir est encore là...
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samedi 19 août 2006

deux marmitons à Roscoff...

Hmm tout est dans le titre... juste pour dire que j'emmène mes deux marmitons par le train manger des glaçons au fin fond de la Sib... de la petite Bretagne... gla glagla...On fera... glagla... un p'tit Kouign (gâteau) pour se réchauffer... avec une bolée de Chistr (pas pour les marmitons. Bon... ils pourront tremper le petit doigt...) Murielle garde la maison, le blog et les Angora japonais. Kenavo les amis...
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vendredi 18 août 2006

Quand on n'a pas d'angora japonais à se mettre sous la dent...

... on prend 2 marmitons expérimentés...de la farine qu'un marmiton tamise avec sérieux et rigueur du sucre vanillé du sucre non vanillé des clous (de girofle) et cardamomes broyées à la main ou avec les dents on goûte une fois... allez hop : tout dans le robot avec de la margarine (j'ai remplacé le beurre pour Armand qui est allergique aux protéines de lait) puis repos une heure afin de laisser tout ce travail prendre corps (et peut-être une âme...)durant ce laps de temps les marmitons pourront apprendre par... [Lire la suite]
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mardi 15 août 2006

L'origine des fées

Aujourd’hui, Armand (mon petit gars) a 3 ans.Bougies, gâteau de sa maman, cadeaux, pas de dodo : la plus belle vie du monde entier…Sans même tomber dans quelque nostalgie primaire, j’aurais pu songer que « ben, ça nous rajeunit pas tout ça ! » ; mais en fait si, ça me rajeunit (au moins pour la journée, on verra demain) : comme si j’avais trois ans avec mon fils – pffft, plus de temps, envolé... quelques mots de sir James Mattew Barrie et tout sera dit : "Lorsque le premier bébé rit pour la première fois, son rire se brisa... [Lire la suite]
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dimanche 13 août 2006

KikiVeutKiVientDeviner...

Une idée ? Bon. Disons qu'Alicia est en tête pour le moment, talonnée par Marion... Allez, un indice : Amélie Nothomb. Second indice : Belgique... Et la gagnante est : la belle au blé...un fantasme palatal : si mon souvenir est bon, voilà ce qu'est un speculoos sous la plume d'Amélie Nothomb...du coup,ceci n'est pas une tasse de friiites en chapelure...ceci n'est pas un pull angora japonais...ceci n'est pas un mystère liegeois...la réponse en image incessament sous peu... Enfin, pas tout de suite...
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mardi 8 août 2006

sous les pavés...

Il était une fois dans notre lumineuse capitale, par un chaud après-midi d'été, à l'intérieur du parc de Bercy, sur l'herbe verte du jardin des philosophes, bla blabla, une bande de bloggers et autres aficionados des choses bonnes qui se mettent en bouche, réunis là comme pour un conte gargantuesque et... en effet : ce ne furent que dives bouteilles et cornes d'abondance... mais je ne dirai rien de plus de ces fééries gustatives, elles se vivent, et se revivent... à propos, j'ai cru comprendre que certaines et certains Doriann ?... [Lire la suite]
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