blanc d'oeuf

29 novembre 2006

index des pavés

Un petit tour chez la famille pavés... basque ~ bounty ~ figues ~ mars ~ mon chéri ~ pistaches et noix ~ pyrénéens ~ suzy ~ toblerone ~ yaourt

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28 novembre 2006

pains hamburger

ingrédients 600 g de farine T65 120 g d'eau 180 g de lait 1 c à s de sucre 1 c à c de sel 1 sachet de levure de boulanger 30 g de beurre 1 oeuf battu (pour la dorure) graines de sésame comment faire mettre dans le saladier du robot les liquides, la farine,...

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25 novembre 2006

kikikikikiki... 14 fois!

trio de raviolis aux letchi* sur lit de rose, rien que ça... *du chinois lee chee, qui signifie « dispensateur des plaisirs de la vie » c'est donc un dessert que je vous propose là, quant à la recette elle ne devrait pas tarder, demain sans doute parce...

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24 novembre 2006

cocktail de la rue

le cocktail "basin street" au goût sec et acide qu'on appelle aussi "point rouge" quand il est réalisé avec du curaçao rouge. 3 cl de jus de citron (ou 1.5 c'est selon) : 2.5/10 3 cl de curaçao bleu : 2.5/10 6 cl de chivas scotch whisky : 5/10 dans un...

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23 novembre 2006

suzy ou le gâteau de sucre

L'autre jour je m'baladais sur les blogs ou plutôt je butinais à la manière de... Maya l'abeille par exemple, de recette en recette, humant ici (oui je sais ce n'était qu'un écran mais non pas que en fait...), dévorant là... et voilà-t-il pas un souvenir...

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18 novembre 2006

pavés aux mars

les trois derniers... C'est presque une compression à la César que j'ai là en empilade... et j'aurais pu les appeler les pavés d'or, prix qui récompenserait la plus belle ou bonne ou la plus chocolatée des réalisations chocolat : à voir... en attendant,...

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31 octobre 2006

le gâteau d'halloween...

... ou la citrouille san...glante!!! raaaaaaaah!!!!!! ou plus simplement un gâteau au yaourt (recette de Marie-Laure) réalisé par 2 petits marmitons apprentis sorciers sous la surveillance vigilante du grand sage... moi? Avec pour remplacer le sucre blanc...

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31 octobre 2006

... et le glögg d'halloween

pour accompagner ce moelleux je vous propose une bonne petite potion tout orangée : un... glögg!? sisi pas un blog mais un glögg...version cidre et fruits sec, recette tirée en partie d'un saveur de je-ne-sais-plus-quand parce que recette photocopiée...

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28 octobre 2006

cocktail salon-du-chocolat...

...pour un repas chocolat chocolat chocolat chocolat chocolat chocolat... Le scientifique quand il veut parler du cacaoyer ne dit pas cacaoyer mais theob... attendez (je jette un oeil sur la page)... theobroma... ce qui signifie et c'est là que ça devient...

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28 octobre 2006

pavés salon-du-chocolat...

... douceur des figues moelleuses... il est 21h, les enfants sont couchés et... quoi? aurais-je oublié? eh, c'est pas demain qu'Adèle vient inaugurer l'imminente éminence gastronomique du salon du chocolat? Sisi... oh bah j'ai le temps de le faire mon...

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