samedi 17 mars 2007
Saint-Patrick : Crevettes à l'Irish whiskey, Razzmopolitan & Dublin Milkshake...
Bien que déjà emporté dans le tourbillon de la blog party de ce soir, je n'ai pas résisté à la tentation d'un apéritif spécial Saint-Patrick... et justement Zorra nous propose un St Pat's day sur le thème green or Irish. Pour le coup ce sera Irish, avec une touche de vert...
Crevettes au whiskey pour 4
- 1 salade verte tendre (laitue, mâche...)
- 20 cl de crème liquide
- 2 c à s de whiskey
- 2 c à s de ketchup
- 1 c à s de sauce anglaise (worcestershire)
- 1 citron vert
- 200 g de crevettes roses décortiquées
- sel, poivre
- Fouetter la crème en chantilly
- Verser whiskey, sauces et jus de citron
- Ajouter les crevettes, mélanger, saler, poivrer
- Disposer la salade dans une coupelle et poser 2 ou 3 c à s de la préparation
- Accompagner d'un soda bread (pain irlandais) par exemple...
Voici maintenant un cocktail créé à l'Ice, le bar du Four Seasons de Dublin
Razzmopolitan
- Raspberry (framboise) + cosmopolitan -
- 45 ml de vodka à la framboise (ou n'importe quelle liqueur à la framboise)
- 30 ml de cointreau
- 30 ml de jus de canneberge
- 1 trait de jus de citron (on abaisse et on remonte aussitôt le poignet)
- 4 framboises
- Glaçons
Verser tout dans un shaker, agiter et passer dans un verre à cocktail. Décorer d'une ou deux framboises et boire très frais...
et puis comme ce soir l'apéritif risque de s'éterniser, un bon vieux milkshake Irlandais...
Dublin Milkshake
English version
Although already carried in the swirl of the blog party of this evening, I did not resist the temptation of a special aperitif Saint-Patrick… and precisely Zorra proposes St Pat' S day to us on the topic green gold Irish. For the blow it will be Irish, with a key of green…
Shrimps with the whiskey for 4
* 1 green salad to tend (lettuce, corn
salad…)
* 20 Cl of liquid cream
* 2 table spoon of Irish whiskey
* 2 table spoon of
ketchup
* 1 table spoon of English sauce (worcestershire)
* 1 lime
*
200 G of peeled pink shrimps
* salt, pepper
1. To whip the cream in
chantilly
2. To pour whiskey, sauces and juice of lemon
3. To add
shrimps, to mix, salt, pepper
4. To lay out salad in a cup and to pose
2 or 3 table spoon of preparation
5. To accompany by a soda bread (Irish
bread) for example…
Here now a drink created in Ice, the bar of the Four seasons Hotel of Dublin
Razzmopolitan
- Raspberry (raspberry) +
cosmopolitan -
* 45 ml of vodka to the raspberry (or any liquor with the raspberry)
* 30 ml of
cointreau
* 30 ml cranberry juice
* 1 lemon juice feature (one lowers
and one goes up the wrist at once)
* 4 raspberries
* Glaçons
To pour
all in a shaker, to agitate and pass in glass to cocktail. To decorate
with one or two raspberries and to drink very fresh…
and then like this evening the aperitif is likely to last for ever, a good old man Irish milkshake…
Dublin Milkshake
Commentaires
J'adore Bailey's! Merci pour tes recettes et participation.
Forcement, un billet comme ça, ça prend du temps... surtout si on boit les cocktails avant!
Tu nous gâtes ce soir ... J'adore ces recettes !
sympa la recette!
ouh là là ... j'aurai bien fait un petit tour par chez vous pour la saint patrick :) quand ça sent l'irlande ça donne faim aussi ! c'est superbe, comme toujours !
Oh là là,, tout ça est terrible!!!
Hummm je me ferais bien un Dublin Milkshake, moi :)
Je crois que je vais craquer pour un Dublin milkshake un de ces jours, j'en sens deja la douceur trompeuse.
Pourquoi n'as-tu pas un album photos qu'on pourrait se passer en diaporama ? Il y a de très belles choses, chez toi. Ton razzmopolitan est un bijou par exemple !
Une st patrick comme ca, cela ne ce refuse pas
I'm still impressed by your recipes...don't know what to choose... Razzmopolitan or Dublin Milshake? Bah, I feel like I can drink till the morning come!!!
Superbe, rien à ajouter... Un bel hommage à l'Irlande à qui il ne reste que les yeux pour pleurer après leur défaite au tournoi des 6 Nations... On oublie tout autour d'un verre!!!
Bizzzzz,
Alexandra
Ice Cream
I love ice cream! :)