dimanche 25 février 2007
la truffade au chocolat au gramme près...
... 250 g
de chocolat noir à 70% de cacao...
... 166 g
de beurre mou...
... 134 g
de sucre...
... 4
oeufs...
... ce qu'on peut faire
avec 4 ingrédients...
- Préchauffer le four à 100°
- Filmer l'intérieur d'un moule à cake
- Faire fondre le chocolat au bain-marie
- Mélanger beurre et sucre
- Incorporer les oeufs 2 par 2
- Puis le chocolat tiède
- Verser dans le moule et enfourner 1 h
- Réserver 12 h au réfrigérateur
La recette vient de chez Adèle, qui la tient de "Cuisine et Influences" des frères Delacourcelle...