Pana Cocco e Cannella...
Ou la Panacotta sans lait à la cannelle...
Dernière recette avant la rentrée des marmitons : on ne rigole plus...
On ressort les tabliers et c'est parti...
Acte I : pour commencer chacun sa petite brique de lait de coco, 40cl en tout versés dans un récipient...
Acte II : incorporation de la cannelle : une càc...
Acte III : entrée en scène du chef qui va faire chauffer tout ça jusqu'à ébullition... incorporation de la feuille transparente qu'il tient entre ses doigts et qu'il a laissée tremper au préalable dans de l'eau froide, puis essorée. Enfin il bat le tout de ses muscles puissants...
Acte IV : retour des marmitons pour les 6 càc de sucre...
Acte V : remplissage des ramequins puis frigorifiage au moins 2 h
Épilogue : y a plus qu'à...
Éventuellement s'en réserver une part pour un kiki à venir...